Al Qahir (Vítězná), Cairo, Káhira, " Matka všech měst " arabského světa, jak ji nazval ve čtrnáctém století Ibn Batútta, slavný arabský cestovatel. Káhira je jeden ze symbolů z Knihy pohádek tisíc a jedné noci. " Káhira.......je nebem na zemi pro všechny, kteří mají oči k vidění." Káhira je nejenom největším městem Afriky, ale i duchovním centrem celého arabského světa. V Káhiře se stále ještě setkáme s neuvěřitelnou a jedinečnou symbiózou všech možných životních stylů naší doby. V roce 1969 slavila tisící výročí svého založení. Je to ovšem velice skrovný odhad stáří, který si mohl dovolit právě jenom jeden z nejstarších kulturních národů naší planety. Al Káhira byla skutečně založena až v desátém století, ale jednotlivé její části byly osídleny již v místech prvního egyptského hlavního města staré egyptské říše Mennoferu (Memfidě), který byl nejdůležitější předchůdkyní dnešní Káhiry.